Cursus: Voorgerechten

het recept voor de kikkererwtensalade en groenten

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Salades, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Het recept voor de zeevruchtensalade

Tweede cursussen, Voorgerechten
De aubergines in de koets

Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Zeevruchtensalade met gerst en wortelen

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Voorgerechten
Tartaar van rode garnalen en avocado

Voorgerechten
Hartige snacks voor aperitief

Brood, Cookies, Pizza’s en Focaccia, Voorgerechten
Consommé van asperges en Parmezaanse schilfers

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Soepen, Voorgerechten
Siciliaanse gegratineerde asperges

Bijgerechten, Voorgerechten
Hartige taart met artisjokken

Hartige Taarten, Pizza’s en Focaccia, Tweede cursussen, Voorgerechten