- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 245,06 (Kcal)
- Koolhydraten 30,65 (g) waarvan suikers 1,00 (g)
- Eiwitten 11,27 (g)
- Vet 9,16 (g) waarvan verzadigd 1,20 (g)waarvan onverzadigd 1,98 (g)
- Vezels 1,25 (g)
- Natrium 196,17 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Over venkelzaad
Venkelzaad heeft voornamelijk spijsverteringseigenschappen, het bevat een aromatische stof genaamd anethol die werkt als kalmerend middel bij buikpijn. Venkelzaad heeft ook reinigende eigenschappen voor de lever en het bloed en ontstekingsremmend voor de dikke darm.
