HARTIGE TAART 5 MINUTEN met spek en provolone, snel en eenvoudig rustiek met bladerdeeg en brisédeeg om in korte tijd te maken, ideaal als een eenpansgerecht of als een eenvoudig en lekker voorgerecht.
De HARTIGE TAART 5 MINUTEN met spek en provolone is mijn perfecte avondmaal-reddingsrecept. Ik zweer het, ik maak het wanneer mijn koelkast half leeg is, ik geen zin heb om te koken maar wel zin heb in iets lekkers! Het is knapperig van buiten, smeuïg van binnen en het is echt binnen vijf minuten klaar (ik zweer het bij de aangeschakelde oven!).
Je hebt alleen een basis van bladerdeeg of brisédeeg nodig, een paar plakjes spek en een handvol provolone of elke smeltkaas die je in huis hebt. Het resultaat? Een gouden en heerlijk geurende rustieke taart, perfect als voorgerecht, eenpansgerecht of snelle aperitief.
Het is het slimme recept dat alles oplost: gasten op het laatste moment, lunch op kantoor, uitstapje of diner voor de tv. En het mooiste is dat je het kunt personaliseren met wat je in de koelkast hebt – het is onmogelijk om het fout te doen.
Volg me in de keuken vandaag is de hartige taart 5 minuten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 1 rol brisédeeg
- 200 g spek
- 250 g gerookte provolone
Stappen
Leg het brisédeeg in een taartvorm, beleg met de plakjes spek, voeg vervolgens de plakjes gerookte provolone toe en dek af met het bladerdeeg.
Vouw het bladerdeeg onder het brisédeeg, prik met een vork en bak in de oven.
Bak ongeveer 20 minuten op 180° C. Haal uit de oven en snijd in plakken, of als je een rechthoekige bakvorm gebruikt, snijd in vierkantjes.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel DANK JE!
HARTIGE TAART 5 MINUTEN slim recept
Blogger-tip 🧀
Voor een perfecte hartige taart prik je met een vork in de bodem voordat je deze vult, zodat hij niet te veel opzwelt tijdens het bakken. Wil je een extra touch, strooi dan wat Parmezaanse kaas erbovenop voordat je het in de oven zet: het wordt nog goudener en krokanter!
Je kunt het spek vervangen door ham, bacon of gegrilde groenten, en de provolone door scamorza of goed uitgelekte mozzarella.
Nieuw: meld je aan voor mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ HARTIGE TAART 5 MINUTEN slim recept
Kan ik brisédeeg gebruiken in plaats van bladerdeeg?
Zeker! Het wordt iets knapperiger en minder boterachtig, perfect als je van een neutralere smaak houdt.
Kan ik het van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het maken en een paar dagen in de koelkast bewaren. Je hoeft het alleen maar op te warmen in de oven of in een airfryer gedurende 5 minuten.
Kan ik de hartige taart 5 minuten invriezen?
Absoluut ja! Beter rauw: haal het eruit en bak het direct, het komt perfect uit.
Kan het in een airfryer gemaakt worden?
Ja! Bak het op 180°C ongeveer 12-15 minuten: super knapperig en klaar in een mum van tijd.
Hoe kan ik het lichter maken?
Vervang de provolone door light kaas of ricotta en het spek door groenten: courgette, spinazie of cherrytomaatjes passen er geweldig bij.
