- Dificuldade: Média
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 16
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as temporadas
- Potência 301,01 (Kcal)
- Instrumentos 47,67 (g) dos quais açúcares 14,16 (g)
- Proteínas 7,35 (g)
- Gordura 9,78 (g) dos quais saturados 3,18 (g)dos quais insaturados 5,82 (g)
- Fibras 2,17 (g)
- Sódio 162,46 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 65 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas técnicas e conselhos
Notas técnicas e conselhos
Os PanDolci de chocolate amargo com fermento natural têm uma boa vida útil: em um recipiente hermético, eles se conservam por até uma semana; alternativamente, podem ser congelados já assados e depois aquecidos antes de serem degustados.
*para uma explicação mais completa sobre a técnica do lenço, recomendo os conselhos aqui
*para uma explicação mais completa sobre a técnica do lenço, recomendo os conselhos aqui
