- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 35,26 (Kcal)
- Instrumentos 1,45 (g) dos quais açúcares 0,69 (g)
- Proteínas 0,56 (g)
- Gordura 3,32 (g) dos quais saturados 0,37 (g)dos quais insaturados 1,20 (g)
- Fibras 0,56 (g)
- Sódio 76,68 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 29 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação e uso do Pesto de couve negra
O Pesto de couve negra dá o melhor de si, obviamente com massa, polvilhando depois com um pouco de parmesão ralado. Eu, no entanto, também experimentei com grande sucesso em uma pizza branca coberta com pecorino e lardo di Colonnata, para uma explosão de sabores toscanos incrível. No pote fechado, conserva-se na geladeira por uma semana. Se esta receita lhe agradou, siga-me na minha página do Instagram onde posto muitas outras receitas e dicas!
