O arroz com frango, ervilhas e milho é um prato rico e nutritivo, ideal para saborear como prato único no almoço ou jantar.
Realizar esta receita é muito simples: enquanto o arroz cozinha, você pode se dedicar ao cozimento do frango e das ervilhas na panela; por último, será tudo combinado adicionando o milho.
Bom também frio, este arroz com frango, ervilhas e milho é perfeito também para um almoço fora de casa.
Veja a coleção Receitas com ervilhas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 150 g arroz
- 300 g peito de frango
- 120 g ervilhas (frescas ou congeladas)
- 120 g milho, doce, em lata, escorrido
- q.b. cebola
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Passos
Para preparar o arroz com frango, ervilhas e milho, em uma panela, coloque um fio de azeite de oliva extravirgem e a cebola picada. Cozinhe em fogo baixo.
Quando a cebola estiver levemente murcha, adicione as ervilhas, cubra com água e cozinhe.
Em outra panela, aqueça uma colher de chá de azeite de oliva extravirgem e adicione o frango cortado em tiras ou cubos. Cozinhe por 10 minutos, salgue no final do cozimento. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que o frango grude na panela.
Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem e escorra 4-5 minutos antes do tempo final de cozimento.
Coloque o arroz na panela com as ervilhas e cozinhe por alguns minutos, adicionando 2-3 colheres de sopa da água de cozimento do arroz ou do caldo de legumes.
Adicione também o milho e o frango, misture e cozinhe por mais dois minutos. Depois disso, sirva e bom apetite!
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