Os crumbl cookies (ou cookies crumble) são uma variante mais rica da típica receita americana de cookies.

Os crumbl cookies viralizaram na web e podem ser vistos em inúmeras versões, decorados com cremes e chocolates.

Hoje vou mostrar a minha versão: uma base de biscoito com chocolate ao leite e amendoim, depois decorados com mais chocolate e amendoim pralinê.

Fazer crumbl cookies em casa é fácil e divertido, e o resultado conquistará toda a família!

Ingredientes

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 15Pezzi
Métodos de cozimento: Forno

Passos

Para fazer os crumbl cookies, em uma tigela colocar a farinha, o açúcar mascavo e o fermento em pó.
Misturar e depois formar uma fonte no centro onde será colocado a manteiga fria cortada em pedaços e o ovo.
Amassar e adicionar por último o chocolate cortado em pedaços e o amendoim. Misturar os ingredientes até obter uma massa lisa e compacta. Formar uma bola, envolvê-la com filme plástico e deixar descansar na geladeira por 30 minutos.
Formar bolinhas com a massa (do tamanho que preferir) e achatá-las levemente com as mãos.
Colocar os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar no forno pré-aquecido a 180°C por 8 minutos.
Depois, retirar do forno, pressionar delicadamente os crumbl cookies com um copo, decorar os biscoitos com pedaços de chocolate e amendoim pralinê.
Colocar de volta no forno quente a 180°C por mais 2 minutos, ou até dourar.
Uma vez prontos, deixá-los descansar 5 minutos e depois transferi-los para uma grade e deixá-los esfriar completamente. Aproveite!
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