Os espetinhos com pêssegos, presunto e queijo scamorza são finger foods frescos e saborosos. Eu fiz espetinhos com pedaços de queijo scamorza, pêssegos grelhados, presunto cru, tomatinhos e azeitonas. Perfeitos para a estação de verão, estes espetinhos são fáceis e rápidos de fazer, e você pode servi-los em um aperitivo ou bufê com os amigos.
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Veja a coleção: 10 receitas grelhadas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Grelhar
Ingredientes
- 1 pêssego nectarina
- 10 pedaços de queijo scamorza defumado
- 10 fatias presunto cru
- 10 tomatinhos cereja
- 10 tomatinhos amarelos
- 10 azeitonas verdes
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. orégano
Ferramentas
- Espetinhos
Preparo
Para preparar os espetinhos com pêssegos, presunto e queijo scamorza, lave e corte o pêssego em fatias. Aqueça a grelha e grelhe os pêssegos dos dois lados.
Monte os espetinhos nesta ordem: pegue um palito de espetinho, coloque um pedaço de queijo scamorza, duas fatias de pêssego, uma fatia de presunto cru, um tomatinho vermelho, duas fatias de pêssego, um tomatinho amarelo e uma azeitona.
Coloque os espetinhos em um prato e tempere com um fio de azeite extravirgem e uma pitada de orégano. Sirva e bom apetite!
Nota: você pode preparar os espetinhos com bastante antecedência. Uma vez prontos, você pode colocá-los em um prato ou bandeja, cobri-los com filme plástico e guardá-los na geladeira até o momento de consumi-los.
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