A taça de frutas e creme é uma espécie de come e beba que você pode adaptar às frutas firmes e maduras que encontrar nas bancas do mercado ou do supermercado e é também uma ideia para uma pausa doce rápida e deliciosa na hora do almoço!

É uma receita que tem doses vagas no sentido de que dependerão da taça, do recipiente e que você pode claramente variar colocando mais chantilly do que creme de confeiteiro ou vice-versa!

A base da minha taça de frutas creme de confeiteiro e chantilly é um pão-de-ló cortado em cubinhos, mas se você não tiver no freezer e não quiser fazer na hora, pode usar alguns biscoitos champanhe picados ou as sobras do seu bolo de café da manhã.

Eu não tinha ovos amarelos para fazer o creme de confeiteiro, mas se você usar, o efeito será mais incrível porque o amarelo vai explodir do copo hehe!

A taça de frutas mistas e creme você pode torná-la alcoólica molhando levemente os cubinhos de pão-de-ló com rum, mas como está quente, talvez seja melhor deixar o álcool para o período de inverno.

Claramente, em vez de colocar pedaços de frutas mistas você pode optar por um único tipo de fruta, talvez morangos ou apenas pêssegos ou… enfim, divirta-se fazendo a taça deliciosa de frutas, chantilly e creme de confeiteiro de acordo com o seu gosto.

Um conselho: não faça com muita antecedência porque depois o creme de confeiteiro na geladeira endurece demais (bata no liquidificador se necessário) e a chantilly deixa um pouco de aguinha e… não é bom!

Você pode mudar a base do bolo usada no fundo do copo: em vez de pão-de-ló, coloque alguns pedaços de biscoito champanhe, mas também pode usar um “resto” de bolo clássico que sobrou do café da manhã do dia anterior…

Se você quiser uma preparação mais de verão, em vez do clássico creme de confeiteiro de colher, coloque uma bola de sorvete de baunilha ou de iogurte… e depois você deve correr para servir a sobremesa imediatamente!!!!!!

Vou deixar então a receita do creme de confeiteiro no micro-ondas que pode servir…
CREME DE CONFEITEIRO NO MICRO-ONDAS

N.B. O TEMPO DE COZIMENTO INDICADO É PARA O CREME DE CONFEITEIRO PREPARADO NO MICRO-ONDAS… se você quiser colocar apenas chantilly, claramente o tempo é MENOR!

COMO RECUPERAR O CREME DE CONFEITEIRO MUITO LÍQUIDO? Basta dissolver um pouco de amido de milho em água e misturá-lo no creme de confeiteiro pouco denso e continuar o cozimento por alguns minutos em fogo moderado.
COMO RECUPERAR O CREME DE CONFEITEIRO SE MUITO DURO? Muito mais simplesmente, adicione pouco a pouco e misturando com um batedor manual um pouco de líquido, por exemplo, leite morno e pronto!
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TAÇA DE FRUTAS E CREME
A cozinha de ASI