Os biscoitos de massa podre são realmente rápidos e geralmente os utilizo para muitas receitas porque são fáceis de trabalhar e não quebram.
Eu os fiz em várias formas diferentes, mas obviamente você pode dar a forma que mais gosta e, principalmente, o tamanho que prefere, eu os faço frequentemente e às vezes grandes e às vezes pequenos.
Experimente fazer meus biscoitos super saborosos para um lanche ou café da manhã.
Com os ingredientes listados, você fará uma boa quantidade de biscoitos e as calorias que indiquei são apenas para a quantidade total, mas se as dividirmos pela quantidade de biscoitos, não são tantas !!
Estes biscoitos se conservam por vários dias e podemos colocá-los em um saco plástico ou em um recipiente de lata.
Faça-os você também e não comprará mais os do supermercado !!
Se replicar esta receita ou outras presentes no meu blog, me envie suas fotos, se desejar, eu as colocarei na minha página do Facebook com seu nome.
Kcal 3413 totais aproximadamente
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer os Biscoitos de massa podre
- 3 ovos (pequenos)
- 1/2 copo Óleo de amendoim (ou girassol)
- 1 copo Açúcar
- 1 saquinho Fermento para bolos
- 1 saquinho Baunilha
- Raspas de casca (de 1/2 limão)
- 500 g farinha 00 (+ extra para a superfície de trabalho)
- 10 g Açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Cortador cortadores de biscoito
Preparação dos Biscoitos de massa podre
Comece preparando a massa podre juntando todos os ingredientes gradualmente e misturando tudo com uma batedeira para bolos, tendo cuidado para dissolver o fermento em um pouco de leite antes de acrescentá-lo ao restante dos ingredientes.
Complete a massa em uma superfície de trabalho e trabalhe por 2-3 minutos formando uma bola.
Como unidade de medida do copo, usei um copo descartável de plástico.
Faça folhas de massa com cerca de 2 milímetros de espessura, depois use cortadores para fazer os biscoitos e, se você não tiver cortadores bonitos como os meus, pode usar um cortador de massa pequeno, um copo ou cortá-los à mão, formando triângulos, hexágonos etc.Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, verificando o cozimento.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
