Bolo de coco com chocolate: uma explosão de sabor tropical e deliciosa! Se você está procurando uma sobremesa que te transporte para uma ilha paradisíaca, esta é a receita para você! A combinação irresistível de coco e chocolate cria um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade, em um bolo macio que derreterá o coração de qualquer um. Perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para se mimar com uma sobremesa irresistível, este doce é um must para todos os amantes de doces! Descubra a receita e veja como você pode criar um pedaço do paraíso na sua cozinha!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Bolo de coco com chocolate
- 200 g farinha 00
- 100 g farinha de coco
- 3 ovos (157 g)
- 100 ml óleo de girassol
- 170 g açúcar
- 200 ml leite de coco
- 12 g fermento em pó
- 1 limão (casca ralada)
- 1 pitada sal
- 100 g chocolate (amargo)
Ferramentas Bolo de coco com chocolate
- Forma de Bolo
- Batedeira Planetária
Passos Bolo de coco com chocolate
Para esta receita você pode usar a batedeira elétrica ou a planetária.
Quebre os ovos em uma tigela. Bata os ovos junto com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Adicione o óleo em fio e, em seguida, o leite de coco. Misture para unir estes ingredientes.
Adicione a farinha 00 peneirada, o fermento, adicione a farinha de coco, a casca ralada do limão e a pitada de sal. Continue batendo com a batedeira elétrica.
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, adicione o chocolate. Você pode usar as gotas de chocolate; se não tiver, use a barra de chocolate. Pegue a quantidade necessária e, com uma faca, corte e adicione à mistura.
Despeje a massa em uma forma removível de 22 cm de diâmetro com a base coberta com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido e estático a 160º por cerca de 50 minutos. Depois do tempo de cozimento, faça o teste do palito para verificar se está assado.
Depois de assado e esfriado, você pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro ou, para torná-lo ainda mais saboroso, pode derreter em uma panela mel ou geleia de sua preferência e cobri-lo com coco ralado. Seu doce está pronto para ser degustado!
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