Os biscoitos simples e crocantes são doces para café da manhã ou lanche fáceis de preparar e de guardar na despensa por vários dias. É uma receita muito simples: a massa utilizada não precisa descansar. Uma vez formada a massa, ela é estendida, cortada e levada ao forno. São aromatizados com limão, mas você pode variar conforme o gosto, por exemplo, com aroma de laranja, canela ou baunilha.
Venha comigo e começamos a Brincar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 23 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos simples
- 320 g farinha 00 (+ para a superfície de trabalho)
- 80 g Açúcar refinado
- 2 ovos
- 70 g Óleo de sementes
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 1 limão (Raspas)
Passos para os biscoitos
Dentro de uma tigela, misture o açúcar com as raspas de limão. Quanto mais você trabalhar esses dois ingredientes com as mãos, mais o aroma será intenso.
Incorpore a pitada de sal, o óleo e depois os ovos.
Comece a incorporar o fermento e a farinha previamente peneirada, adicione um pouco de cada vez.
Trabalhe a massa até formar uma bola homogênea, se necessário, adicione mais farinha.
Divida a massa em duas partes e comece a estender, com a ajuda de um copo, corte as formas.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180 graus forno estático pré-aquecido por 12-13 minutos (até que fiquem dourados).
Prontos para serem saboreados. Espero que você tenha gostado desta receita, até a próxima.
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Conservação
Depois de esfriarem completamente sobre uma grade, devem ser guardados em uma caixa de lata (ou em um recipiente hermético).
Conservados à temperatura ambiente em um local seco e longe da umidade, mantêm-se crocantes por 5-7 dias.
