Esta coleção de receitas com os vegetais da estação de agosto é pensada para quem ama comer bem, respeitando a sazonalidade e escolhendo ingredientes verdes e sustentáveis, sem abrir mão da praticidade na cozinha. Em agosto, a natureza ainda nos presenteia com uma grande variedade de vegetais frescos, saborosos e perfeitos para preparar receitas saudáveis, leves e ricas em sabor.
Agosto traz consigo tomates maduros e perfumados, pimentões doces e coloridos, abobrinhas saborosas e tenras, berinjelas carnudas, pepinos refrescantes e vagens de sabor delicado. Todos ingredientes perfeitos para pratos de verão leves mas completos, ideais também para quem busca ideias simples e rápidas para o jantar.
As receitas são pensadas para valorizar a simplicidade das combinações e a frescura dos vegetais, com cozimentos práticos como a frigideira ou o forno, sem nunca pesar. Você encontrará pratos únicos equilibrados e acompanhamentos saborosos que te farão apreciar o prazer de uma cozinha vegetal, colorida e da estação.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Verão
- Potência 72,00 (Kcal)
- Instrumentos 13,47 (g) dos quais açúcares 0,00 (g)
- Proteínas 3,33 (g)
- Gordura 0,52 (g) dos quais saturados 0,10 (g)dos quais insaturados 0,27 (g)
- Fibras 4,00 (g)
- Sódio 47,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Vegetais da estação de agosto
- 100 g mix de vegetais (da estação em agosto)
Receitas com os vegetais da estação de AGOSTO
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quais são os vegetais da estação em agosto?
Em agosto, a natureza nos oferece uma extraordinária variedade de vegetais de verão, no auge do seu sabor e frescor. Entre os mais comuns estão manjericão, pepinos, vagens, berinjelas, batatas novas, pimentões, tomates, rúcula, aipo e abobrinhas. Ingredientes versáteis e ricos em sabor, perfeitos para criar pratos leves, coloridos e nutritivos, ideais para enfrentar o calor e manter uma alimentação saudável e equilibrada.
O que posso cozinhar rapidamente com os vegetais de agosto?
Se você tem pouco tempo, pode optar por receitas simples como uma mistura de vegetais na panela, abobrinhas recheadas vegetarianas, berinjelas grelhadas ou uma salada de tomates e/ou pepinos. Bastam poucos minutos para colocar algo bom, fresco e saudável na mesa, perfeito mesmo se você estiver cozinhando só para você.
É possível preparar pratos únicos apenas com vegetais?
Com um pouco de criatividade, você pode obter pratos completos apenas com vegetais. Adicionando cereais como arroz, cevada ou quinoa, ou leguminosas como grão-de-bico e lentilhas, você pode criar receitas equilibradas, ricas em fibras, proteínas vegetais e sabor.
Posso cozinhar essas receitas mesmo se não tiver muita experiência na cozinha?
As receitas propostas são fáceis de fazer, pensadas também para quem está começando ou para quem quer preparar algo bom sem complicações. Você só precisará de alguns ingredientes para se sentir satisfeito e comer de forma saudável.
