A Pizza margherita em forma de coração é uma variação da margherita clássica, variação divertida e romântica ideal para comemorar o Dia dos Namorados na companhia da pessoa amada, perfeita também para outras ocasiões importantes. Com ótimos ingredientes, você dará forma a uma pizza especial, bonita de se ver com a mussarela cortada em forma de coração e de um sabor maravilhoso para o paladar. Naturalmente, você pode se divertir na cobertura, pode por exemplo, em vez de mussarela, cortar salame em forma de coração.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados, Todas as estações
Ingredientes para pizza margherita em forma de coração
- 300 g farinha tipo 0
- 200 g farinha Manitoba
- 3 g fermento biológico seco
- 400 ml água
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada açúcar
- 300 g polpa de tomate (fina)
- 1 mussarela para pizza
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. orégano
- q.b. sal
Preparo da pizza margherita em forma de coração
Vamos ver como preparar a pizza margherita em forma de coração.
Primeiro, aqueça levemente a água e adicione o azeite. Coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar e o fermento, comece a misturar adicionando a água com o azeite, por último, adicione o sal continuando a amassar, depois trabalhe bem sobre uma superfície até que fique lisa e macia e deixe crescer coberta por um pano ou filme plástico por pelo menos 8 horas, deve dobrar de volume. Uma vez crescida, divida e forme bolinhas, deixe crescer mais 2 horas.
Pegue a massa e estenda em uma forma untada com azeite, tente dar a forma de coração se conseguir, caso contrário, corte a massa com uma faca para dar forma, se tiver uma forma em forma de coração, pode usá-la diretamente.
Tempere o tomate com sal, azeite e orégano, cubra a pizza e coloque em forno bem quente e asse a 200°C por 10 minutos, enquanto isso, corte a mussarela em fatias e com um cortador de biscoitos em forma de coração, faça corações de mussarela. Após os 10 minutos, retire a pizza do forno e cubra com os corações de mussarela, coloque de volta no forno e complete o cozimento por 8/10 minutos.
Sua Pizza margherita em forma de coração está pronta para ser saboreada pela pessoa amada.
notas
Naturalmente, para torná-la mais romântica, eu também cortei a mussarela em forma de coração, mas você pode colocar a mussarela normalmente.
Se você gostou da receita, compartilhe-a em suas redes sociais. Espero você!!! Em breve, uma nova receita!!! Inscreva-se no meu canal do YouTube para ver as video receitas.
