Aqui vai como preparar deliciosos biscoitos sem ovos, leves, veganos e muito fáceis de fazer com apenas 3 ingredientes. São super fáceis de preparar e de comer, então cuidado para não se jogar neles!
Essa receita vem direto da Weight Watchers inglesa: normalmente as receitas deles não costumam falhar. Você pode aromatizar como quiser, mas mesmo sem adicionar nenhum aroma eles ficam deliciosos.
E vamos falar do cheiro que se espalha pela cozinha? Esqueça os biscoitos industrializados, todos têm o mesmo aroma. Pare de papo, vou te mostrar como fazer.
Outros biscoitos leves e saudáveis você encontra aqui:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 12 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 75 g farinha (também integral)
- 50 g manteiga vegana (leve)
- 25 g açúcar (pode ser de cana)
- a gosto essência para doces a gosto (opcional)
- Pontos totais = 15 pontos WW
- Pontos por 1 biscoito = 1 ponto WW (1,25)
- Pontos por 2 biscoitos = 2,5 pontos WW
- Pontos por 3 biscoitos = 4 pontos WW (3,75)
- Pontos por 4 biscoitos = 5 pontos WW
Strumenti
- Rolo de massa
- Papel manteiga
- Cortador de biscoitos
- Assadeira
- Filme plástico
Passaggi
Primeiro, prepare todos os ingredientes e pese com atenção.
Misture a manteiga e o açúcar até virar um creme, depois junte a farinha e, se quiser, algumas gotas de essência para doces.
Forme uma massa, envolva em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Retire a massa e proceda de uma das duas maneiras a seguir:
– Você pode dividir a massa em 12 porções iguais e achatar com os dedos, dando um formato mais rústico aos biscoitos.
– Eu, em vez disso, abri a massa bem fina com o rolo sobre um papel manteiga e, com um cortador de cerca de 7 cm, cortei 11 biscoitos. Formei o décimo segundo com os retalhos de massa.Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos.
Cuidado: os biscoitos devem ficar apenas levemente dourados.
Coloque-os sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
E aí estão nossos biscoitos sem ovos prontos para serem saboreados.
São ótimos para o café da manhã e para um lanche saudável para você ou para suas crianças. Também combinam super com frutas e iogurte. Com dois biscoitos você gasta só 2 pontos WW.
Achei sensacionais, só que existe o risco de querer mais e mais. Então é preciso um pouco de autocontrole e, se não tiver ninguém em casa pra te ajudar a acabar com eles, divida logo em porções e guarde em saquinhos herméticos pra ficarem menos acessíveis.
Minha sugestão é guardar para o lanche da tarde, pra você ou pra oferecer aos amigos no chá das cinco. Dois biscoitos por pessoa com uma tigelinha de Molho de chocolate, ou seja, o vla holandês, e pronto: festa. Nada de dieta.
Me conta qual essência você usou nesses biscoitos.
Aproveite!
por Giovanna Buono
