Os fagotinhos de massa folhada com maçã e chocolate são um daqueles doces simples e rápidos que sempre conquistam todo mundo.
Perfeitos para o café da manhã, para um lanche saboroso ou como sobremesa de última hora, são uma receita esperta para ter sempre à mão.
A base é a massa folhada, um ingrediente versátil que permite criar doces crocantes em pouquíssimo tempo.
O recheio é um abraço irresistível entre cubos de maçã e gotas de chocolate, uma combinação que tem cheiro de casa e agrada adultos e crianças.
Preparar esses fagotinhos é muito simples: basta cozinhar as maçãs na frigideira com um pouco de açúcar e limão, deixá-las amornar e então adicionar as gotas de chocolate que, com o calor residual, começarão a derreter levemente formando um creme delicioso.
A partir daí é só rechear a massa folhada, fechar os docinhos e levá-los ao forno até obter uma superfície dourada e crocante.
O resultado é um doce perfumado, macio por dentro e crocante por fora, ideal para quem gosta de receitas fáceis, mas com efeito.
Esses fagotinhos de massa folhada com maçã e chocolate também são perfeitos para quem procura ideias rápidas com ingredientes que muitas vezes já temos em casa.
São uma alternativa válida aos clássicos strudel ou tortas de maçã, mas com tempos de preparo muito mais curtos.
Além disso, permitem variações infinitas: você pode acrescentar canela, uva-passa, frutas secas ou substituir o chocolate por creme de confeiteiro ou geleia.
Se você procura um doce rápido, econômico e capaz de conquistar na primeira mordida, esses fagotinhos são a escolha certa.
Uma receita simples, ao alcance de todos, perfeita para quem gosta de sobremesas caseiras sem complicações.
Experimente e verá que virarão um grande clássico seu.
Kcal 364 aproximadamente por cada fagotinho
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer os Fagotinhos de massa folhada com maçã e chocolate
- 650 g Maçãs (sem casca e sem caroço – cerca de 4 maçãs –)
- 1 rolo Massa folhada retangular
- 30 g Manteiga
- 80 g Açúcar
- 50 g Gotas de chocolate meio amargo
- 1/2 colher Canela em pó
- 1 Gema
- 1 colher Água
Utensílios
- 1 Assadeira
Preparo dos Fagotinhos de massa folhada com maçã e chocolate
Antes de tudo descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em cubinhos, coloque em uma tigela e acrescente o suco de meio limão, misturando bem.
Junte o açúcar e a canela, misture novamente, depois aqueça uma frigideira com a manteiga, coloque as maçãs temperadas, cozinhe por cerca de dez minutos mexendo, então retire do fogo e deixe amornar.
Enquanto isso abra a massa folhada, corte-a em 6 partes iguais e faça furos com um garfo.
Uma vez que as maçãs estejam mornas, coloque-as em uma tigela e acrescente as gotas de chocolate, misturando bem.
Coloque a mistura de maçã sobre cada retângulo, feche-os sobre si mesmos unindo bem as bordas e pressionando.
Perfure levemente a superfície dos fagotinhos com um garfo.
Posicione os fagotinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele os docinhos com a gema diluída em um pouquinho de água…
…leve ao forno pré-aquecido a 200° C por cerca de 15 a 18 minutos.
Sirva de preferência morno.

