As cenouras glaceadas ao balsâmico, não um balsâmico qualquer porque aqui usamos as lágrimas de cebola Gusto Toscano, um condimento gourmet que dá a este acompanhamento tão simples um sabor único. Super rápidas de fazer, as cenouras glaceadas ao balsâmico são cozidas no micro-ondas em poucos minutos e você vai ver que delícia. Não tem micro-ondas? Essas cenouras glaceadas ao balsâmico também podem ser assadas no forno!
Imperdível
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 12 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g cenouras
- 2 dentes alho
- 2 colheres azeite extra-virgem
- 2 colheres mel de acácia
- a gosto sal
- 1 laranja (raspas da casca)
- 1 limão (raspas da casca)
- 2 colheres Lágrimas de cebola Gusto Toscano
- 4 ramos tomilho-limão
Utensílios
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Descascador de legumes
- 1 Refratário compatível com micro-ondas
- 1 Forno micro-ondas
Passos
Descasque as cenouras, corte as extremidades e fatie em rodelas oblíquas. Coloque-as em uma tigela e tempere com o azeite, o sal, o mel, as lágrimas de cebola (ou um bom vinagre balsâmico), as raspas de laranja e limão. Misture bem para distribuir o tempero e transfira as cenouras para um refratário adequado para micro-ondas. Adicione o alho e o tomilho-limão. Cubra com a filme específico para micro-ondas e cozinhe a 750W por 12 minutos. Se o seu micro-ondas não tem 750W, você pode cozinhar a 800W. Se preferir assar no forno, pré-aqueça a 200 °C, cubra com papel-alumínio e asse por cerca de vinte minutos.
Observações
Receita original AQUI.
