🍣 Sushi Falso com Salmão e Abacate
Receita fácil, rápida e perfeita também para a dieta
O sushi falso é uma receita simples e super cenográfica que eu preparo quando quero algo leve, fresco e diferente do habitual.
Não precisa enrolar nem ser expert: basta montar os ingredientes e o resultado é surpreendente. É perfeito também para quem está de dieta porque é equilibrado, leve e nutritivo.
Eu preparo com frequência para:
almoços leves
jantares rápidos
pratos de verão

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de descanso: 2 Horas
Tempo de preparação: 10 Minutos
Tempo de cozimento: 20 Minutos
Porções: 4/6
Métodos de cozimento: Fervura
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações, Verão

Ingredientes

200 g arroz
100 g salmão defumado
1 abacate
sementes de gergelim
pimenta rosa

Passos

👩‍🍳 Preparação vídeo AQUI.

🍚 Preparo o arroz
Antes de tudo cozinho o arroz.
Quando estiver pronto, deixo esfriar completamente.
🍣 Preparo a base
Forro um prato com filme plástico.
Coloco um anel ajustável para bolos por cima, assim obtenho uma forma perfeita.
🐟 Primeiro camada
Coloco no fundo as fatias de salmão defumado, distribuindo bem.
🥑 Segunda camada
Lavo e corto o abacate em fatias.
Coloco as fatias por cima do salmão formando uma camada uniforme.
🍚 Terceira camada
Adiciono o arroz frio por cima.
Pressiono bem com uma colher para dar forma.
❄️ Repouso
Levo à geladeira por algumas horas, assim fica bem compacto.
🔄 Montagem
Retiro da forma e viro sobre um prato.
✨ Decoração
Decoro com:
sementes de gergelim
pimenta rosa ou vermelha
Corto em cubos para obter o efeito sushi.