Copos com creme de mascarpone e morangos. As sobremesas de colher são as minhas preferidas, também são práticas para servir para convidados inesperados no jantar, porque é uma receita simples e muito rápida. É possível adicionar também camadas de biscoitos triturados. Esta é uma delícia que encantará seus convidados.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 copos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes Copos com creme de mascarpone e morangos
- 200 g mascarpone
- 3 ovos
- 60 g açúcar
- 250 g morangos
Ferramentas
- Batedeiras
- Tigelas
- Facas
Passos Copos com creme de mascarpone e morangos
Separe perfeitamente as claras das gemas.
Pegue uma tigela e bata as claras em neve com uma batedeira elétrica em alta velocidade, até que as claras não se movam ao virar a tigela.
Quando estiver pronto, reserve.
Agora, em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea, sempre em alta velocidade.
Trabalhe o mascarpone em uma tigela com uma colher para torná-lo homogêneo e adicione às gemas.
Por fim, adicione as claras em neve. Misture com uma colher, de baixo para cima.
Misture lentamente até obter uma mistura lisa e cremosa.
Lave e seque os morangos que serão cortados em fatias.
Distribua em copos camadas de creme e camadas de morangos.
Coloque a sobremesa na geladeira por pelo menos algumas horas antes de servir.
Se não for consumido imediatamente, deve ser deixado na geladeira por no máximo 2/3 dias.
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