- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
- Potência 112,82 (Kcal)
- Instrumentos 4,02 (g) dos quais açúcares 3,03 (g)
- Proteínas 4,32 (g)
- Gordura 7,32 (g) dos quais saturados 1,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 8,79 (g)
- Sódio 406,71 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
CONSERVAÇÃO das mini alcachofras salteadas
As mini alcachofras na frigideira são boas quando consumidas imediatamente após o cozimento. Como alternativa, podem ser conservadas na geladeira por até 3 dias e reaquecidas no fogo com um pouco de água antes de servir.
