- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 crepes grossas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 188,19 (Kcal)
- Instrumentos 27,60 (g) dos quais açúcares 1,30 (g)
- Proteínas 6,84 (g)
- Gordura 5,41 (g) dos quais saturados 1,80 (g)dos quais insaturados 3,38 (g)
- Fibras 0,96 (g)
- Sódio 158,30 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
versão VEGANA
As quantidades para a versão vegana são:
– 200 g de farinha
– q.b. sal
– 1 colher de sopa de óleo de arroz (ou azeite de oliva extra virgem)
– 400 g de leite de soja (e/ou água)
– 15 g de folhas de alho selvagem
ARMAZENAMENTO das crepes com alho selvagem
Guardar na geladeira as crepes cobertas, por no máximo 3 dias.
No freezer, elas se conservam por 6 meses, separadas uma da outra por uma folha de papel manteiga.
