Comprei há um mês uma máquina caseira para café e bebidas e, ao me abastecer na Capsuleria no centro Fossolo, recebi de presente uma embalagem de leite vegetal de bebida de aveia e me perguntei…. O que faço com isso? Peço desculpas, mas já provei o “leite” de amêndoa e avelã, mas sobre a aveia eu não sabia nada.
E este bolo inglês com leite vegetal, ou seja, leite de aveia ou bebida vegetal de aveia 100% veg e sem açúcares adicionados me conquistou! O sabor é delicado e fragrante, a textura é muito macia e a adição deliciosa de gotas de chocolate e pequenos flocos de aveia o torna apetitoso e muito agradável!
A aveia , quando consumida na forma de cereais obtidos dos grãos tostados, é uma excelente fonte de proteínas e de tiamina ou vitamina B1.
Já foi descrita por Plínio, o Velho. Sendo muito nutritiva, regula a tireoide, fortalece os tendões e os ossos a tal ponto que era administrada aos cavalos para um bom desenvolvimento dos músculos.
É útil também como suplemento para quem sofre de insônia, depressão e distúrbios do apetite. E também regula o colesterol.
A aveia é isenta de glúten e é rica em sais minerais e também contém as vitaminas B, C e E.
A aveia também tem propriedades laxativas e previne a osteoporose devido aos altos níveis de cálcio.
Graças às suas inúmeras propriedades, a aveia é muito utilizada no campo dos cosméticos e é um grande aliado para a pele seca, sensível e desidratada, ajudando também a fortalecer os cabelos.
ENCONTRE A RECEITA COM OS INGREDIENTES LOGO APÓS A FOTO!
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BOLO INGLÊS COM BEBIDA VEGETAL DE AVEIA
A cozinha da ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 100 g farinha de arroz
- 200 g farinha 00
- 30 g óleo de milho
- 150 g leite vegetal (bebida de aveia à qual adicionei 1 colher de chá de canela)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 20 g gotas de chocolate amargo
- 12 g flocos de aveia (opcional)
- 180 g açúcar
Ferramentas
#adv
- Formas para Bolo Inglês
- papéis manteiga
- Batedeiras elétricas
Passos
Receita básica e muito simples com este cereal que eu não conhecia a aveia...
1) Bato em uma tigela os ovos com o açúcar por alguns minutos para obter um composto claro e fofo.
2) Agora adicionei a bebida vegetal de aveia com um pouco de canela em pó e o óleo de milho. Derrame-o em fio para monitorar a consistência, já que a farinha sempre tem absorções diferentes!
3) Peneiro as farinhas de arroz e dupla zero com o fermento e, em seguida, junto os líquidos às farinhas
4) Forro uma forma de bolo inglês com papel manteiga e despejo a mistura à base de leite de aveia.
5) Polvilho com as gotas de chocolate e alguns flocos de aveia.
6) Preaqueço o forno a 170°C por cerca de 40 minutos ou conforme o seu aparelho em casa.
7) Após o cozimento, deixo esfriar, depois desenformo e termino o resfriamento sobre uma grade para bolos.
8) Prontos para degustar o bolo inglês com bebida vegetal de aveia sem açúcar adicionado e gotas de chocolate amargo! ?
FATIA?????????????
Bom apetite!
Annalisa
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1) Este delicioso bolo inglês de aveia também pode ser feito com bebida de avelã sempre adicionando gotas de chocolate e talvez granulado de avelã.
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