O creme de pistache e mascarpone sem forno é um molho doce e sedoso, delicioso para rechear bolos, tortas e muito mais, fácil, rápido e muito saboroso. O pistache  é um alimento muito usado no Oriente Médio, mas também na Itália, a variedade de pistaches de Bronte é conhecida mundialmente.

Os pistaches assim como outras FRUTAS SECAS fornecem ao nosso organismo ácidos graxos benéficos, proteínas de origem vegetal e sais minerais. Eles também são muito calóricos, tendo 562 calorias a cada 100 gramas de produto.

Há muitos benefícios nos pistaches que ajudam a: reduzir o estresse, baixar o diabetes, diminuir o colesterol e recuperar energia. Na cozinha, os pistaches podem ser usados tanto em pratos salgados como pestos, quanto em pratos doces como cremes. E quando usados na forma de farinha, podem ser utilizados em massas de bolos e pães de ló.  
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CREME DE PISTACHE E MASCARPONE SEM FORNO
A cozinha de ASI