La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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CREMES PARA O PANETTONE
Cremes para o panettone e o pandoro, 4 recheios deliciosos, mas também molhos doces cremosos…
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FILETES DE LINGUADO com laranja e amêndoas
Um segundo prato fácil e muito saboroso com os filetes de linguado com laranja e…
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CREME DE LIMONCELLO
Eu gosto muito de preparar licores caseiros como digestivos e no blog já existem várias…
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TORTA FLOR SALGADA com mousse
E depois de uma entrada um pouco trabalhosa de se fazer, aqui está uma preparação…
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Aperitivo de Natal – Letter cake
Eu vi uma foto na nova revista em língua francesa a que acabei de me…
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MEXILHÕES RECHEADOS E GRATINADOS ao forno
Os mexilhões recheados e gratinados ao forno são uma entrada muito agradável e muito difundida…
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SALADA RÁPIDA de bacalhau e tomatinhos
Um aperitivo rápido, simples e saboroso com bacalhau congelado e pouco mais, uma salada de…
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LICOR DE AMÊNDOAS
Um licor muito rápido este, que não precisa de descanso e que deve ser consumido…
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TORTA NEGRA com creme de leite
Com uma massa de torta de cacau feita com a receita do mestre Knam, preparei…
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Cannelloni de abóbora e gorgonzola
Não sei porquê, mas são realmente pouquíssimas as vezes que preparei os cannelloni, às vezes…