La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Paris-Brest doce francês com chantilly e frutas
O Paris-Brest é um doce francês preparado com massa choux, famoso pela sua forma em…
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Tournedos de porco com radicchio e taleggio
Os tournedos (pronunciado “turnedò”) de porco com radicchio e taleggio são pequenos medalhões de carne…
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Timbale de anelletti branco
O timbale de anelletti branco é a versão mais delicada do mais clássico pasticcio de…
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Bonequinhas croatas de Páscoa
Vasculhando a internet encontrei essas bonequinhas croatas de Páscoa, ou seja, primorski uskrsnje bebe —…
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Deliciosa colomba de massa folhada recheada com queijos
A receita do aperitivo com colomba de massa folhada recheada com creme de queijos e…
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Fritada primavera com acelga, favas e grana
Hoje uma fritada primavera com acelga, favas e grana — ou melhor raspadura — um…
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Cestinhos salgados de massa filo
Esses cestinhos salgados e recheados de massa filo agradaram muito ao meu filho André, que…
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Quiche salgada com espinafre e ovos de codorna
Passei no Esselunga esta manhã para as compras de fim de semana e pensei em…
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Bolo de furo com iogurte e coco
Para este caseiro bolo de furo com iogurte e coco eu optei por decorá-lo com…
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Plumcake salgado com aspargos
Este plumcake salgado com aspargos é tanto uma entrada quanto um acompanhamento, e também fica…