La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Spaghettini com abobrinha, atum e nozes
Um primeiro prato muito saboroso: os spaghettini com abobrinha, atum e nozes — um molho…
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Tortinhas recheadas de Páscoa
Tortinhas recheadas de Páscoa: docinhos com pão-de-ló, creme de baunilha e geleia de morango —…
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Costeletas empanadas e fritas
Hoje preparei um prato: costeletas empanadas e fritas com carne de cordeiro, que nesta época…
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Creme super fofinho de mascarpone e chocolate branco
Este creme super fofinho de chocolate branco com mascarpone, sem ovos e sem cozimento PORQUE…
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Alcachofras à pizzaiola
Alcachofras à pizzaiola é um acompanhamento para mergulhar um belo pedaço de pão, eu diria,…
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Bolo de Rosca de Páscoa
O bolo de rosca de Páscoa é um doce caseiro simples, sem manteiga e com…
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Quiche de ricota, ovos e ervilhas — receita fácil
A quiche com ricota, ovos e ervilhas é uma torta salgada cremosa e fácil de…
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Palitos de batata sem ovos e farinha
Esses palitos de batata sem ovo e sem farinha são deliciosos e são ideais para…
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Rigatoni à la Frank Sinatra
Uma receita especial, este primeiro prato com um nome evocativo e ingredientes “estranhos” os Rigatoni…
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Frittata rústica à toscana
Frittata rústica à toscana, um prato fácil e econômico que podemos enriquecer e dar sabor…