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Paixão na cozinha
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Tomates pelados
Os tomates pelados feitos em casa são uma conserva da tradição italiana, são preparados no final do verão…
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Fusilli com pesto de tomates secos
Os fusilli com pesto de tomates secos é um prato de verão muito leve, preparado…
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Bolo Mármore sem Manteiga
Este bolo mármore é ideal para começar o dia, acompanhado de um café ou um…
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Abobrinha alla scapece
As abobrinhas alla scapece são um prato típico da culinária napolitana, um acompanhamento muito saboroso.…
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Flores de abóbora fritas à romana
Uma massa crocante que não precisa descansar e um recheio cremoso e saboroso, são as…
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Semifreddo de limão
O semifreddo de limão que proponho hoje é uma mousse gelada. A mousse gelada é…
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Cuca de Geleia
A cuca de geleia é uma torta crocante por fora e macia por dentro. Feita…
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Lasanha com alcachofra e robiola
A lasanha com alcachofra e robiola é um prato principal rico, mas de sabor muito…
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Bechamel Clássica
A Bechamel (salsa Béchamel) deve seu nome a Lois Béchameil, mordomo de Luís XIV. Um…
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Coelho Enrolado
O coelho enrolado é um segundo prato muito leve e saboroso, recheado com funcho e…