Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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VERZA – mais de 12 receitas saborosas e rápidas
SAZONALIDADE do repolho – de setembro a abril.
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Creme de repolho roxo e batatas – sem creme de leite
TEMPORADA do repolho roxo de outubro a fevereiro.
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Peras e queijo – aperitivo saboroso
ESTAÇÃO e COLHEITA das peras: de final de junho a dezembro, dependendo da variedade.
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Torta de maçã na fritadeira elétrica
TEMPORADA das maçãs – todo o ano, o melhor período é do final do verão…
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Como cozinhar espelta – COZIMENTO RÁPIDO em 10 minutos
Receita fácil e rápida, cozimento ágil.
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Chicória de talo vermelho – RECEITAS
SAZONALIDADE da chicória de talo vermelho entre outubro e janeiro.
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Mousse de abacate e cacau – sobremesa leve
SAZONALIDADE do abacate siciliano: de novembro a junho.
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Abóbora inteira no forno – tempo de cozimento
TEMPORADA da abóbora – de agosto a abril (as abóboras após a colheita podem ser…
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Vagens na frigideira, à veneziana
TEMPORADA e período de colheita das vagens: de abril a outubro.
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Pontos de abobrinha na frigideira
TEMPORADA dos brotos de abobrinha – para serem retirados das plantas no final da produção/temporada.…