Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Abóbora inteira no forno – tempo de cozimento
TEMPORADA da abóbora – de agosto a abril (as abóboras após a colheita podem ser…
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Vagens na frigideira, à veneziana
TEMPORADA e período de colheita das vagens: de abril a outubro.
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Pontos de abobrinha na frigideira
TEMPORADA dos brotos de abobrinha – para serem retirados das plantas no final da produção/temporada.…
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Bolo de cacau e peras – RÁPIDO e CREMOSO
ESTAÇÃO e COLHEITA das peras: de final de junho até dezembro, dependendo da variedade.
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Vol Au Vent recheados com verduras – abobrinhas grelhadas
TEMPORADA das abobrinhas cultivadas ao ar livre: de maio a outubro.
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Como fazer vol-au-vent com massa folhada pronta
Os vol-au-vent são os protagonistas perfeitos de entradas e aperitivos, pequenas cestinhas deliciosas tanto na…
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Mazza de tambor – RECEITAS
Sazonalidade das mazze de tambor: do final do verão até todo o outono.
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PANQUECAS VEGANAS – simples e fofas
RECEITA doce SEM ovos, manteiga, leite e todos os seus derivados. Perfeita também para intolerantes…
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Salada de farro rápida
Temporada de legumes: cenouras, o ano todo – abobrinhas, de maio a outubro.
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Almôndegas de abobrinha e ricota – receita da vovó
TEMPORADA das abobrinhas cultivadas ao ar livre: de maio a outubro.