Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Bolo de café da vovó
Um doce fácil e rápido, perfeito tanto para o café da manhã, após o almoço…
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Xarope de violetas – para coquetéis ou chá
TEMPORADA das violetas (viola odorata) – florescem do final de janeiro até abril.
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Focaccia de alecrim caseira
ÉPOCA e colheita do alecrim todo o ano.
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Carletti – RECEITAS fáceis e rápidas
SAZONALIDADE do Silene – de final de fevereiro a abril, nas áreas montanhosas até maio.…
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Sopa de cebola rápida – receita da vovó
TEMPORADA e COLHEITA das cebolas frescas – de março a dezembro.
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Pão tostado no café da manhã – versão doce ou salgada
TEMPORADA das frutas utilizadas: laranjas – de novembro a junho, kiwi – de setembro a…
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Macarrão risotado com couve negra
TEMPORADA e colheita da couve negra ou kale – de outubro a abril.
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Como cortar cebolas sem chorar?
TEMPORADA e colheita da cebola fresca: de março a dezembro. As cebolas nas condições adequadas…
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Lombo de porco com laranja – em fatias finas
SAZONALIDADE das laranjas, dependendo da variedade: de novembro a junho.
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Bolo de manteiga de amendoim RÁPIDO
Rápido de preparar e delicioso, uma receita da tradição americana.