Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Brócolis grelhados – leves e deliciosos
TEMPORADA do brócolis – de setembro a maio.
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LOURO – como conservar e usar
TEMPORADA do louro: está disponível o ano todo pois é uma planta perene.
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Chicória na frigideira – sem ferver
TEMPORADA da chicória catalogna – outono, inverno e primavera.
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Feijoa – receitas salgadas e doces
TEMPORADA da Feijoa: na Itália é colhida de setembro a dezembro.
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RECEITAS com os vegetais da estação de NOVEMBRO
Em novembro, repolhos e abóbora trazem calor e sabor à mesa, com ingredientes frescos e…
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Como tirar as sementes da romã sem se sujar
TEMPORADA da romã – de setembro a dezembro (de acordo com a qualidade).
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Couve-flor na frigideira, sem ferver e sem cheiros
SAZONALIDADE da couve-flor de outubro a meados de março. Existem variedades de primavera.
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Torta de abóbora e queijo, fácil e rápida
TEMPORADA da abóbora – de agosto a abril.
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Tofu mexido na frigideira
RECEITA vegana, perfeita também para celíacos e pessoas intolerantes a leite.
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Repolho roxo em salada cru
TEMPORADA do repolho roxo: de outubro a fevereiro.