Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Grão-de-bico na panela de pressão – cozimento e molho
SAZONALIDADE do grão-de-bico seco – o ano todo.
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Pão com fermento natural seco – RÁPIDO
FEITO EM CASA com farinha tipo 2 (semi integral) e sêmola de trigo duro.
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Abobrinhas em agridoce DELICIOSAS e RÁPIDAS
TEMPORADA das abobrinhas cultivadas ao ar livre: de maio a outubro.
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Smoothie de melancia
Estacionalidade de COLHEITA da melancia: de junho a setembro.
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Abobrinha Hasselback Assada
TEMPORADA das abobrinhas cultivadas ao ar livre: de maio a outubro.
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Ovos à veneziana
O petisco mais fácil da tradição veneziana.
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Bolo de iogurte LIGHT
Receita SEM manteiga, óleo e amido de milho.
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Pão dormido ao forno
Receita SEM ovos e com alternativas veganas.
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Flores de sabugueiro fritas
TEMPORADA das flores de sabugueiro – do final de abril até meados de junho, dependendo…
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Como conservar o alho selvagem?
SAZONALIDADE do alho selvagem ou dos bosques: as folhas crescem de março a maio, à…