Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Acompanhamento de ervilhas – frescas ou congeladas
TEMPORADA de ervilhas: de abril a junho.
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Massa folhada com óleo MACIA
Receita sem manteiga, adequada para intolerantes à lactose.
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Espinafre refogado – pronto em 5 minutos
TEMPORADA dos espinafres – de setembro a maio.
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Hummus de grão-de-bico simples
TEMPORADA dos grãos-de-bico secos: o ano todo.
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Focaccia na frigideira com legumes – RÁPIDA
Utilizar legumes da estação já cozidos.
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Frango e batatas na fritadeira elétrica GOSTOSO
TEMPORADA das batatas – o ano todo.
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Urtigas refogadas – cozidas
TEMPORADA das urtigas – primavera e outono.
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Arroz negro Venere – tipos de cozimento
Dosagens por pessoa e minutos de cozimento para receitas com arroz negro Venere – Nerone.
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Cebolas na frigideira inteiras – rápidas
TEMPORADA das cebolas frescas: de março a dezembro.
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OVOS E FEIJÕES, combinam bem?
TEMPORADA do feijão seco (borlotti, cannellini, brancos da Espanha, vermelhos, pretos) – disponível o ano…