Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Salada com rosa de Gorizia
ESTACIONALIDADE – radicchio Rosa de Gorizia – de novembro a fevereiro – feijão seco -…
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Pesto de broccolo fiolaro – melhor cru ou cozido?
ESTAÇÃO do broccolo fiolaro de Creazzo – de novembro a março.
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Abóbora assada sem nada, receita LIGHT
SAZONALIDADE da abóbora – de agosto a abril (as abóboras após a colheita são conservadas…
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Rosa de Gorizia assada
SAZONALIDADE do radicchio Rosa de Gorizia – de novembro a fevereiro.
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Salada de laranja e erva-doce – VARIAÇÕES
SAZONALIDADE: laranjas – de novembro a junho, dependendo da variedade – erva-doce – disponível o…
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Panetone simples e LIGHT, sem massa
RECEITA sem leite e manteiga, perfeita para intolerantes à lactose.
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ROLO DE CARNE na panela, SIMPLES com molho de legumes
SAZONALIDADE de cenouras, aipo e cebolas – o ano todo
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Fritura de legumes sem massa a CHIPS
Receita sem massa, farinha, ovos e cerveja.
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Repolho refogado na frigideira – SALTEADO no wok
SAZONALIDADE do repolho – o ano todo, principalmente na primavera e outono.
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Preparado para chocolate quente em pote – faça você mesmo
Receita SEM glúten, fermento, ovos, leite e seus derivados, adequada para intolerantes à lactose e…