Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Crackers sem glúten de leguminosas
RECEITA para todas as estações, SEM glúten, lactose, ovos e fermento, adequada para intolerantes, celíacos…
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Salada de Frutas de Inverno – segredos
Período de coleta de frutas de outono e inverno: laranjas – de outubro a julho,…
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Repolho e maçã – acompanhamento fácil e rápido
SAZONALIDADE do repolho – de setembro a abril. Os repolhos mais doces são aqueles que…
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Endívia belga na frigideira – receita caramelizada
SAZONALIDADE da endívia belga (ou chicória de Witloof ou de Bruxelas) – outono e inverno
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Creme de avelã vegana – super CREMOSA
Receita doce feita em casa SEM lactose, ovos, glúten e fermento, adequada para intolerantes e…
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Kumquat caramelizados agridoce
SAZONALIDADE dos kumquats – do final de novembro ao início de abril.
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Salada com rosa de Gorizia
ESTACIONALIDADE – radicchio Rosa de Gorizia – de novembro a fevereiro – feijão seco -…
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Pesto de broccolo fiolaro – melhor cru ou cozido?
ESTAÇÃO do broccolo fiolaro de Creazzo – de novembro a março.
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Abóbora assada sem nada, receita LIGHT
SAZONALIDADE da abóbora – de agosto a abril (as abóboras após a colheita são conservadas…
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Rosa de Gorizia assada
SAZONALIDADE do radicchio Rosa de Gorizia – de novembro a fevereiro.