Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Biscoitos ZAETI – receita da tradição veneziana
Essa receita com as doses perfeitas foi sugerida pela tia Maria de Murano.
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Arroz frio com ervilhas e cenouras
Estação das verduras: – ervilhas frescas: de abril a junho – cenouras: o ano todo
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Tzatziki grego – receita e combinações
SAZONALIDADE dos pepinos: de maio a outubro.
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Semifreddo de morango – super CREMOSO
SAZONALIDADE dos morangos: de meados de fevereiro a outubro, a produção máxima é nos meses…
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Gelo de morango, fácil e fresco
PERÍODO de colheita dos morangos: de meados de fevereiro a outubro, o pico da produção…
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Ervilhas frescas na panela, ensopadas
TEMPORADA DE COLHEITA DAS ERVILHAS: o período de produção é a primavera, de abril a…
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Sanduíches vegetarianos verdes – IDEIAS PARA RECHEAR
TEMPORADA das cebolas brancas frescas: de março a dezembro
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Pães para hambúrguer coloridos
ADEQUADOS para uma festa, um buffet ou para uma comemoração. Os pãezinhos coloridos são muito…
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Rabanetes cozidos – muitas RECEITAS
Sazonalidade do rabanete: de março a novembro (nos meses mais quentes é difícil encontrá-los)
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Aspargos com ovos cozidos – todas as variações
PERÍODO de colheita dos aspargos brancos: de meados de março a junho