Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Creme de feijão – CALDO
TEMPORADA dos feijões secos: encontram-se durante todo o ano
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Jujubas secas – como se comem e outras receitas
ESTAÇÃO e período de colheita das Jujubas: de setembro a outubro
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Bolo de cacau rápido – receitas da vovó
SAZONALIDADE do bolo de cacau: perfeito em qualquer estação e especialmente na mais fria
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Crepes com abóbora – receita vegana fácil
ESTACIONALIDADE das ABÓBORAS: de agosto a abril (as abóboras após a colheita são conservadas em…
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Azeitonas frescas na frigideira com linguiça ou vegetais
PERÍODO de colheita das azeitonas pretas: de outubro a dezembro.
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Baci di dama – RECEITA SIMPLES
SAZONALIDADE dos baci di dama: ótimos em qualquer estação.
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Aperitivo com maçãs e queijo
TEMPORADA das maçãs: o ano todo, o melhor período é do final do verão até…
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Tagliatelle com cogumelos chanterelles
SAZONALIDADE do início do verão ao final do outono
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Carne de panela – super macia com cozimento rápido
TEMPORADA da carne de panela: ótima na estação fria
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Cebolas na frigideira – receita de acompanhamento leve
TEMPORADA e colheita da cebola fresca: de março a dezembro