Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Bolo de maçã fofinho da vovó
TEMPORADA das maçãs – o ano todo, o melhor período é do final do verão…
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Avocado toast vegano – combinações
SAZONALIDADE do abacate siciliano: de novembro a junho.
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Botões de alho selvagem – como usar
SAZONALIDADE dos botões de alho selvagem ou dos bosques: de abril a maio.
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Roveja na salada, molho e cozimento rápido
SAZONALIDADE da roveja seca: o ano todo.
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RECEITAS com legumes da estação de MAIO
Em maio a frescura da estação chega à mesa.
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Aspargos na frigideira inteiros, light e saborosos
PERÍODO de colheita dos aspargos verdes – de meados de março a junho.
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Sardinhas na fritadeira sem óleo, em torta
TEMPORADA das sardinhas: de março a outubro.
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A glicínia é TÓXICA, apenas as pétalas são comestíveis
A glicínia floresce na primavera, geralmente entre abril e maio, dependendo do clima e da…
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Talos de Dente-de-leão – receitas inesperadas
TEMPORADA dos talos de dente-de-leão – da primavera ao outono, dependendo do local de colheita.
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Folhas de rabanete na frigideira, salteadas ou cozidas
Sazonalidade dos rabanetes – de abril até o início de novembro. Nos meses mais quentes…