Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
-
Couve-flor na frigideira, sem ferver e sem cheiros
SAZONALIDADE da couve-flor de outubro a meados de março. Existem variedades de primavera.
-
Torta de abóbora e queijo, fácil e rápida
TEMPORADA da abóbora – de agosto a abril.
-
Tofu mexido na frigideira
RECEITA vegana, perfeita também para celíacos e pessoas intolerantes a leite.
-
Repolho roxo em salada cru
TEMPORADA do repolho roxo: de outubro a fevereiro.
-
Figos da Índia e iogurte
TEMPORADA dos figos da Índia: dependendo da variedade, colhem-se de julho a dezembro.
-
RECEITAS com os vegetais da estação de OUTUBRO
Em outubro: abóboras e repolhos tornam-se protagonistas na cozinha, cada prato traz à mesa os…
-
Beterraba vermelha cozida – diferentes métodos de cocção
TEMPORADA das beterrabas vermelhas: de maio a dezembro.
-
Abobrinha na fritadeira a ar – tempo de cozimento
TEMPORADA das abobrinhas cultivadas ao ar livre: de maio a outubro.
-
RECEITAS com legumes da estação de SETEMBRO
Em setembro o verão encontra o outono: tomates e berinjelas se juntam a abóboras e…
-
Cubos de tomate, o tempero surpreendente
TEMPORADA dos tomatinhos datterini – de maio a outubro.