Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Zelten trentino – receita da vovó
ESTACIONALIDADE do Zelten: típico do período natalino
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Pãezinhos doces com gotas de chocolate – fermento natural
Os pãezinhos doces com gotas de chocolate feitos em casa são saborosos e macios, perfeitos…
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Cogumelos na frigideira trifolados – acompanhamento rápido
SAZONALIDADE dos cogumelos cultivados: o ano todo. COLETA dos cogumelos silvestres: da primavera ao outono,…
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Chips de abóbora – batatas fritas crocantes no forno
COLHEITA das ABÓBORAS: começa no final de agosto e se estende até o início do…
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Funcho ao forno
SAZONALIDADE do FUNCHO encontra-se durante todo o ano, exceto nos meses de verão mais quentes.
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Tiramisù cremoso da vovó
O Tiramisù é uma das sobremesas italianas mais conhecidas no mundo. Apreciado em todas as…
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Cavalo doce de São Martinho – molde – história veneziana
TEMPORADA do doce de São Martinho: é preparado em Veneza para o dia 11 de…
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Patê de fígado – receita simples da vovó
RECEITA ITALIANA da tradição: toscana, umbra, veneziana. Cada família tem sua versão e as variações…
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Castanhas no microondas em 5 MINUTOS
TEMPORADA de castanhas e marroni: de setembro a dezembro
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Creme de feijão – CALDO
TEMPORADA dos feijões secos: encontram-se durante todo o ano