Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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CECINA melhor no forno ou na frigideira?
SAZONALIDADE da farinha de grão-de-bico: disponível o ano todo.
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Biscoitos de massa frola de cacau – macios
SAZONALIDADE dos biscoitos de massa frola: bons sempre, perfeitos para o Dia dos Namorados
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Cicerchie ensopadas, receita fácil e saborosa
SAZONALIDADE das cicerchie secas: o ano todo. Melhor consumi-las dentro de um ano, ou no…
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CHUCRUTE na frigideira – receita fácil e rápida
TEMPORADA de chucrute – Sauerkraut: acompanhamento tipicamente de inverno que se encontra o ano todo…
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Bonecos de neve doces – receita fácil
ESTAÇÃO: indicados para o período natalino
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Fundos de alcachofra na frigideira – RECEITA fácil e rápida
SAZONALIDADE das alcachofras: de outubro a maio dependendo da variedade.
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Biscoitos com frutas secas ZELTENINI
ESTACIONALIDADE: biscoitos rústicos para a época natalina, mas deliciosos o ano todo.
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Quinoa com legumes refogados na frigideira
TEMPORADA dos legumes utilizados: CENOURAS: todo o ano FUNCHO: de setembro a junho ALHO-PORÓ: de…
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Creme de couve – sopa aveludada de inverno
SAZONALIDADE da couve: de setembro a abril. As melhores couves são aquelas que passaram por…
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Pesto de couve negra – cru ou cozido?
MELHOR TEMPORADA para a colheita da couve negra (ou crespa): de novembro a abril (após…