Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Creme de couve-flor – LIGHT e completa
TEMPORADA da couve-flor de outubro a abril.
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Lasanha com broccolo fiolaro
TEMPORADA do broccolo fiolaro de Creazzo – de novembro a março.
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Topinambur na frigideira – como cozinhá-los
SAZONALIDADE dos topinamburs: de outubro a março (dependendo da variedade).
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Biscoitos de trigo sarraceno, também sem glúten
Os biscoitos de trigo sarraceno são ótimos para saborear no café da manhã ou no…
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Maçãs assadas no forno, com casca e light
TEMPORADA das maçãs – o ano todo, o melhor período é do final do verão…
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Laranjas secas comestíveis – para coquetéis ou decorações
TEMPORADA das laranjas, dependendo da variedade: de novembro a junho.
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Carpaccio de beterraba, entrada vegana fria
Sazonalidade das beterrabas frescas: de maio a dezembro. Até março, você encontra aquelas conservadas na…
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Risotto com beterraba, ou melhor, beterraba vermelha
Sazonalidade – período de colheita das beterrabas vermelhas: de maio a dezembro. Até março, encontram-se…
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Abóbora em conserva de óleo
A abóbora em conserva de óleo é uma receita fácil, perfeita para
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Couve-flor assada inteira – receita fácil
SAZONALIDADE da couve-flor: de outubro a fevereiro, dependendo da variedade.