Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Focaccia na frigideira com legumes – RÁPIDA
Utilizar legumes da estação já cozidos.
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Frango e batatas na fritadeira elétrica GOSTOSO
TEMPORADA das batatas – o ano todo.
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Urtigas na frigideira – refogadas
ESTAÇÃO das urtigas – primavera e outono.
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Arroz negro Venere – tipos de cozimento
Doses por pessoa e minutos de cozimento para receitas com arroz negro Venere – Nerone.
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Cebolas na frigideira inteiras – rápidas
TEMPORADA das cebolas frescas: de março a dezembro.
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OVOS E FEIJÕES, combinam bem?
TEMPORADA do feijão seco (borlotti, cannellini, brancos da Espanha, vermelhos, pretos) – disponível o ano…
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Bolo de maçã fofinho da vovó
TEMPORADA das maçãs – o ano todo, o melhor período é do final do verão…
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Avocado toast vegan – combinações
SAZONALIDADE do abacate siciliano: de novembro a junho.
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Botões de alho selvagem – como usar
SAZONALIDADE dos botões de alho selvagem ou dos bosques: de abril a maio.
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Roveja na salada, molho e cozimento rápido
SAZONALIDADE da roveja seca: o ano todo.