Sara Grissino
Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.
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Cebolinhas ao molho branco, sem açúcar e tomate
As cebolinhas frescas estão na estação na primavera (março-junho) e no outono (setembro-dezembro).
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Cogumelos pleurotus na frigideira (Sbrise com alho e salsinha)
TEMPORADA dos #cogumelos cultivados – todo o ano.
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Bolo rosa de morango – fácil e rápido
TEMPORADA de morangos: de meados de fevereiro a outubro, o auge da produção é nos…
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RECEITAS com os vegetais da estação de MARÇO
Os vegetais da estação trazem frescor e genuinidade à mesa.
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Alcachofras na frigideira saborosas, cozidas e rápidas
SAZONALIDADE da alcachofra: de outubro a maio, dependendo da variedade.
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Molho de Kiwi – maionese ou coulis
TEMPORADA do #kiwi – de setembro a abril.
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Omelete com talos de alcachofra
TEMPORADA de colheita da #alcachofra – de outubro a maio dependendo da variedade.
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Tofu crocante na fritadeira sem óleo
RECEITA vegana e sem glúten, perfeita para veganos, celíacos e pessoas intolerantes à lactose.
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Nhoque com amêijoas e feijões
TEMPORADA das amêijoas: de setembro a maio.
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QUINOA – cozimento e doses
A quinoa é um pseudocereal sem glúten, perfeita para quem segue uma dieta sem glúten.