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Pesto de couve negra
O pesto de couve negra, um molho fácil e rápido, uma alternativa válida ao clássico…
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Coccoli toscani com fermento natural
Os coccoli toscani com fermento natural são uma ótima solução para aperitivos e entradas. Uma…
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Focaccia ligure de queijo
A focaccia ligure de queijo é um lanche que lembra tardes na riviera quando criança,…
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Pão de 5 cereais e sêmola
o pão de 5 cereais e sêmola é um pão saboroso que lembra tempos antigos,…
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Pinsa romana com fermento natural
No DNA de nós, italianos, deve haver uma modificação genética que nos leva a amar…
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Pão de forma de espelta e sêmola sem gordura
Finalmente 2020 se foi. Na esperança de que 2021 se mostre melhor (não é que…
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A Schiacciata com uvas da Toscana
Um doce tradicional toscano com um sabor antigo, feito com ingredientes simples. Esta é a…
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Pão com cúrcuma e sementes mistas
Quem não gosta de cor? Eu adoro e, pensando nisso, fiz um pão que fosse…
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Piadina Integral com excesso de fermento natural
A Piadina Integral com excesso de fermento natural é a solução perfeita para o jantar…

