sarabuonodavvero
Sou a Sara e guardo a memória culinária da minha família, trazendo-a de volta à mesa com receitas toscanas e outras. Adoro amassar com meu fermento natural, o Gino, e propor receitas naturalmente veganas.
-
Bolo de ameixa mesclado com fermento natural
Um bolo de ameixa com sabor antigo dado pelo fermento natural usado para fazê-lo. Macio…
-
Pesto de limões, salsinha e manjericão
Quando chega o verão, devido ao calor, a vontade de ligar o fogão é cada…
-
Crocrante de cereais e alecrim
O meu crocrante de cereais e alecrim é uma focaccia finíssima crocante e saborosa, muito…
-
Focaccia vermelha com fermento natural
A focaccia vermelha com fermento natural é uma focaccia alta, macia e muito saborosa, com…
-
Friselle com Excedente de Fermento Natural
As Friselle com excedente de fermento natural são a versão com fermento natural de um…
-
Pão de forma integral com fermento natural
O pão de forma é um daqueles pães que não podem faltar na despensa de…
-
Pesto de erva-doce selvagem
O Pesto de erva-doce selvagem é um molho delicioso de tradição siciliana perfeito para temperar…
-
Cecina toscana tradicional
A cecina toscana tradicional é um prato pobre típico da culinária camponesa que tem parentes…
-
Pan d’arancio sem açúcar
O Pan d’arancio sem açúcar é um doce típico siciliano, perfumado graças à grande quantidade…
-
Focaccia integral com tomates secos
A focaccia integral com tomates secos é mais uma versão de uma focaccia presente no…