in cucina con pina
Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.
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Bolo Arlecchino
Bolo Arlecchino ou talvez seja melhor dizer torta. Na verdade, não é um bolo de…
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Tomates Reciclados
Tomates reciclados, pessoal, vocês nunca acabaram toda a mussarela da caprese e deixaram os tomates…
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Anchovas fritas e marinadas
Anchovas fritas e marinadas com vinagre e muitas ervas recém-colhidas, o cheiro do mar e…
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Biscoitos sem forno
Biscoitos sem forno de chocolate com apenas três ingredientes. Já tinha experimentado de tudo, mas…
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Risoto com camarões grandes
Risoto com camarões grandes, por assim dizer, na verdade sem camarões grandes, para ser preciso,…
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Camarões empanados no espeto
Camarões empanados no espeto, crocantes com panko, uma tradicional cobertura da culinária japonesa que descobri…
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Receita de Panko como prepará-lo
Receita de Panko como prepará-lo facilmente em casa, a farinha de rosca japonesa que torna…
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Risoto de radicchio e cogumelos
Risoto de radicchio e cogumelos, uma das receitas de arroz que mais amo pela cremosidade…
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Tortinhas de smarties
Tortinhas de smarties, fáceis e rápidas com creme de confeiteiro de limão! Se você tem…
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Croissants de pera, gorgonzola e nozes
Croissants de pera, gorgonzola e nozes, uma entrada fantástica, super gostosa para as festas. Em…