As peras doces na airfryer são uma sobremesa simples, super perfumada e pronta em poucos minutos. A fruta fica macia e caramelizada, enquanto a mistura de nozes, cranberries secos e mel cria uma cobertura crocante e irresistível.
Uma receita rápida, leve e perfeita para servir no final da refeição ou como lanche saudável e gostoso.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 12 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura na airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Natal
Ingredientes para as peras doces na airfryer
- 2 peras
- 30 g nozes
- 20 g cranberries secos (açucarados)
- 2 colheres de chá mel
Utensílios para as peras doces na airfryer
- 1 Faca
- 1 Airfryer
Passo a passo para as peras doces na airfryer
Lave bem as peras, corte-as ao meio e
remova delicadamente o miolo formando uma pequena cavidade.
Coloque as peras na airfryer,
recheie cada metade da pera com as nozes e
os cranberries secos e açucarados.
Cozinhe a 180°C por 10–12 minutos, até a polpa ficar macia.
Finalize adicionando mais cranberries secos e açucarados,
um fio de mel sobre cada pera e sirva na hora, também ficam ótimas com uma bola de sorvete de baunilha para ficarem ainda mais gostosas.
COMO CONSERVAR
As peras doces na airfryer são deliciosas recém-feitas, então o ideal é prepará-las e servir na hora. Se sobrar, guarde na geladeira em um recipiente fechado por no máximo 1–2 dias. Para reaquecer, coloque-as novamente na airfryer a 160°C por 3–4 minutos e elas voltam macias e perfumadas como se tivessem acabado de sair do forno. Não são indicadas para congelamento: a fruta cozida, ao descongelar, fica muito encharcada e perde a consistência.
CONSELHOS
Escolha peras maduras, mas ainda firmes — as muito moles se desfazem durante o cozimento. As variedades Conference ou Abate são perfeitas para esta receita.
Se quiser deixá-las ainda mais gostosas, adicione uma pitada de canela ou cardamomo em pó sobre o recheio antes de cozinhar: o aroma que se espalha durante o cozimento é incrível.
Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de iogurte grego — o contraste quente/frio transforma a sobremesa em algo de restaurante, com uma simplicidade encantadora.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso fazer sem mel?
Sim, você pode usar xarope de bordo (maple), agave ou açúcar mascavo.
Dá para fazer no forno?
Claro! Asse a 180°C por 20–25 minutos.Posso adicionar outros ingredientes?
Ficam ótimas também com chocolate meio amargo picado, canela ou uva-passa.
