Preparar a massa podre Bimby é realmente muito rápido, uma brincadeira de criança, é a receita perfeita para quem precisa preparar uma torta, biscoitos ou tortinhas e tem pouquíssimo tempo para amassar à mão. Em pouquíssimos minutos obtemos uma massa podre linda e pronta para ser utilizada, meu conselho é deixá-la descansar na geladeira por pelo menos meia hora, assim estará muito mais elástica e perfumada!
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Até logo, Susy
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de torta de 24 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 366,18 (Kcal)
- Instrumentos 53,49 (g) dos quais açúcares 21,43 (g)
- Proteínas 7,46 (g)
- Gordura 14,86 (g) dos quais saturados 9,17 (g)dos quais insaturados 5,71 (g)
- Fibras 1,38 (g)
- Sódio 84,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para a massa podre Bimby
- 300 g farinha 0
- 125 g açúcar
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- Meia saqueta fermento em pó para doces
- 1 casca de limão (ralada)
- 1 pitada sal
Preparo da massa podre Bimby
No copo do Bimby coloco todos os ingredientes, fecho a tampa e aciono por 3 minutos na velocidade espiga. Abro a tampa e transfiro a massa obtida para a bancada, trabalho-a pouquíssimo, o tempo necessário para compactá-la e dar-lhe a forma de um belo bloco. A nossa massa podre está pronta, envolvo em filme plástico e deixo na geladeira por pelo menos meia hora antes de usá-la.
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