O Bolo de coco com chocolate é uma explosão de sabor tropical e delícia, a sobremesa perfeita para quem sonha em ser transportado para uma ilha paradisíaca na primeira mordida. A combinação irresistível entre a delicadeza do coco e a intensidade do chocolate cria um equilíbrio único de sabores, encerrado em uma textura macia que conquistará a todos.
Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para se permitir um mimo delicioso no final do dia, este bolo é um verdadeiro must para os amantes das sobremesas caseiras. Sua preparação é simples, mas o resultado é um pedaço de paraíso pronto para ser degustado diretamente na sua cozinha.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Bolo de coco com chocolate
- 200 g farinha de trigo
- 100 g farinha de coco
- 3 ovos (157 g)
- 100 ml óleo de girassol
- 170 g açúcar
- 200 ml leite de coco
- 12 g fermento em pó
- 1 limão (casca ralada)
- 1 pitada sal
- 100 g chocolate (amargo)
Ferramentas Bolo de coco com chocolate
- Forma de bolo
- Batedeira
Passos Bolo de coco com chocolate
Para esta receita, você pode usar batedeiras elétricas ou uma batedeira planetária.
Quebre os ovos em uma tigela. Bata os ovos junto com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Adicione o óleo aos poucos e, em seguida, o leite de coco. Misture para combinar esses ingredientes.
Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento, a farinha de coco, a casca ralada do limão e a pitada de sal. Continue batendo com a batedeira elétrica.
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, adicione o chocolate. Você pode usar gotas de chocolate; se não tiver, use a barra de chocolate. Pegue a quantidade necessária, corte com uma faca e adicione à mistura.
Despeje a massa em uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro com o fundo forrado com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido e estático a 160° por cerca de 50 minutos. Após o tempo de cozimento, faça o teste do palito para verificar se está assado.
Depois de assado e resfriado, você pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro ou, para torná-lo ainda mais gostoso, pode derreter mel ou geleia de sua preferência e cobrir com coco ralado. Seu doce é pronto para ser saboreado!
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