Somente no ano passado, decidi abrir aqui no blog uma seção dedicada ao Halloween! Vocês dirão, antes tarde do que nunca, mas para mim, infelizmente, essa festa nunca me agradou muito, talvez porque, desconhecendo o verdadeiro significado, a associava inevitavelmente apenas a bruxas, zumbis, criaturas aterrorizantes e abóboras. Apenas por acaso, ao contrário, vim a conhecer a verdadeira trama histórica e as origens dessa celebração que ganhou grande popularidade também em nosso país. Alguns estudiosos identificaram suas origens na festa céltica de Samhain, que coincide com o ano-novo céltico, que marca o fim do verão e o início do inverno e, ao mesmo tempo, a última colheita antes do início da estação fria! Esta era, portanto, a ocasião em que se guardavam os suprimentos para suportar o frio inverno nórdico. Por esse motivo, a festa de Samhain representava um momento de transição, em que se acreditava que a barreira entre o reino dos mortos e o dos vivos se afinava e que os dois mundos poderiam entrar em comunicação. Daí seu caráter mortuário, que ainda encontramos hoje no moderno Halloween. Afinal, para os Celtas, os mortos durante aquele momento poderiam voltar ao mundo dos vivos e entrar em contato com eles, motivo pelo qual a festa era também um momento para honrar quem não estava mais! Explicada a origem muito mais fascinante da concepção atual, agora reduzida ao consumismo mais total, preparar um doce temático, agora, tem um significado completamente diferente aos meus olhos! E aqui estou eu com uma proposta super saborosa, mesmo que minha inaptidão para decorar não faça justiça a eles! São assustadores biscoitos múmia à base de manteiga de amendoim de arrepiar! No sentido de que você se assusta ao olhar para eles, mas fica literalmente encantado com a sua gostosura, tanto que aviso, são viciantes! Além disso, são preparados em tempo recorde, sem cortadores, basta colocar todos os ingredientes em uma tigela, e pronto. Eu criei formas que lembram apenas as múmias, mas será divertido usar a imaginação com seus filhos e fazer, por exemplo, caixões, abobrinhas ou o que mais lhes inspirar. Vocês verão, vão sumir rapidamente!
Aqui estão algumas outras ideias temáticas para propor no Halloween ou se você tiver filhos que gostariam de celebrar essa agora popular festa americana:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
⚠ NESTA RECEITA HÁ UM OU MAIS LINKS DE AFILIAÇÃO. Os produtos que recomendo são os mesmos que uso nas minhas receitas; comprá-los através do meu blog ajuda a apoiar a mim e o meu trabalho, enquanto para você não custará nada mais!
- 70 g farinha tipo 1
- 2 colheres açúcar mascavo
- 2 colheres manteiga de amendoim (cheias)
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá fermento em pó
- 1 pitada sal
- 50 g chocolate branco
- 24 doces (em forma de olhos)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor de mão
- 1 Colher
- 1 Assadeira
- 1 Tapete
- 1 Grelha para doces
- 1 Panelinha
- 1 Colher
- 1 Colher de chá
- 1 Pinça
Passos
Em uma tigela grande, misture com um batedor de mão a farinha peneirada com o açúcar (fig. 1).
Faça um buraco no centro e quebre o ovo dentro, em seguida, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal* (fig. 2).
Adicione também a manteiga de amendoim e comece a misturar com o batedor até que a mistura comece a ganhar consistência (fig. 3).
Neste ponto, continue a trabalhar a massa com as mãos até obter uma massa lisa e compacta (fig. 4).
Retire pequenas porções, trabalhe e molde até formar retângulos de aprox. 6 cm de comprimento e 2,5 de largura (fig. 5).
Achate-os na espessura de 4 mm e coloque-os bem espaçados em uma assadeira forrada com papel manteiga (fig. 6).
Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 13′ ou até dourar levemente, depois retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grelha (fig. 7).
Uma vez que os biscoitos estejam completamente frios, derreta o chocolate branco em banho-maria e decore a superfície dos biscoitos criando linhas para simular as ataduras das múmias com a ajuda de uma colher de chá ou um saco de confeitar (fig. 8).
Rapidamente, antes que o chocolate endureça, coloque de forma ligeiramente desalinhada dois olhinhos de pasta de açúcar em cada biscoito, ajudando-se com uma pinça para doces (fig. 9).
Deixe esfriar à temperatura ambiente por pelo menos 3-4 h.
E voilá… seus biscoitos múmia de Halloween com manteiga de amendoim estão prontos para serem saboreados!
Bom Apetite da Cozinha da FeFê!
Conservação
👉 Uma vez bem secos, você pode conservar os biscoitos múmia com manteiga de amendoim à temperatura ambiente dentro de recipientes com fechamento hermético por 1 semana. Sem decoração, até 2 semanas.
Dicas, notas, variações e sugestões
🟣 * Se a sua manteiga de amendoim também for salgada, basta ler o rótulo, omita o sal previsto na receita.
